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自从学会这饼 早餐没买过 一种做法N个服法 天天早餐不重样

更新时间:2021-03-29
本文摘要:北方人的餐桌上,顿顿离不开面食,简朴的一碗面粉,在巧厨的手里能变换千种名堂,万种口胃,每一种都有奇特的口感,所以纵然一天三顿都在吃面食,依然是百吃不厌,今天小鹅就分享一道最近很是喜欢吃的面食,一种做法多种服法,全家都喜欢,做法也很简朴,下面来看小鹅是怎么做的吧。

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北方人的餐桌上,顿顿离不开面食,简朴的一碗面粉,在巧厨的手里能变换千种名堂,万种口胃,每一种都有奇特的口感,所以纵然一天三顿都在吃面食,依然是百吃不厌,今天小鹅就分享一道最近很是喜欢吃的面食,一种做法多种服法,全家都喜欢,做法也很简朴,下面来看小鹅是怎么做的吧。【所需食材】面粉300g,温水180g,盐3g,食用油少许【详细做法】1、首先来和面,300g面粉,加入3g盐搅拌匀称增加筋性,然后分次少量加入180克40g左右的温水,搅拌成面絮状。水一点点加入搅拌成絮状,这样更容易掌握水的用量,而且面絮外貌是干的,和面不容易沾手。用温水和面口感更柔软,最后面絮中再加入少许食用油,揉成平滑的面团。

软面团揉面时加一点食用油,一是口感更柔软,二是和面不易沾手。​2、先不用饧面,直接搓长切成6-8个小剂子,小剂子揉圆,盖上保鲜膜,饧10分钟,这样更容易擀开。

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3、饧好的小面团擀成薄饼。上面刷一层油,一张一张摞起来。

蒸屉上刷一层油,放入饼子,开水上锅,大火蒸8分钟就可以了。蒸熟之后,稍微冷却一点即可揭开。再一张一张平铺好,可以头天晚上做好,放冰箱冷藏,第二天早上稍微蒸一下加热,或者烙一下加热,早餐很快就搞定了。

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4、这种做的饼服法多样,最简朴的就是刷一层酱,放两根小葱卷起来吃,很是好吃。这也是我最喜欢的服法,不是因为懒哈,二是现在许多工具吃腻了,反而更纪念小时候最简朴粗暴的服法,小时候家里穷蔬菜都是自己种自己吃,冬天菜少,都是吃酱、葱、辣椒、大蒜等下饭。

小时候吃得鼻子眼子都是,现在吃反而以为格外香。5、也可以炒点菜卷起来,我最爱卷的就是醋溜土豆丝。还可以切成丝,炒着吃,或凉拌着吃。

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这里2种服法就4种味道了。换上差别的菜,可不是天天不重样。凉拌方法是,放上蒜末、辣椒粉、花椒粉,浇上热油,再加入盐、生抽、陈醋、香油,搅拌均就可以开吃啦,酸辣开胃又劲道,越嚼越香,比面条好吃多了。

简朴好吃的蒸饼分享到这里就竣事了,一种做法多种服法,多做些放冰箱冷冻生存,早上随吃随加热,卷上差别的菜,可以天天不重样,我一般都是做1星期的量,1星期都不重口胃,全家也都喜欢吃,比包子馒头简朴多了。今天的分享到这里就竣事了,以为不错的可以收藏起来试一下哦。我是小鹅,天天分享美食做法和相关知识技巧,我的主页也有视频教程,如果您对美食有什么建议,可以在评论区留言和我互动哦,谢谢您的阅读,明天再见哦,拜拜。


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