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更新时间:2021-03-11
本文摘要:山药小炒肉材料:山药、猪瘦肉、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、油。

山药小炒肉材料:山药、猪瘦肉、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、油。作法:1、葱姜蒜切末,猪瘦肉切片,山药去皮托细条,放进沸水中榷毛巾一下捞起沥水;2、起锅烧热倒油,重新加入葱姜蒜末爆香后,放入肉片翻炒至变色,重新加入少量热水,下入山药块翻炒几下;3、烹入少许酱油翻炒上色,马利亚上少许胡椒粉配料,最后拌上少和水淀粉高汤收汁后才可出有锅。蘑菇烩肥牛材料:牛肉片;王子菇;西红柿;酱油;配料;盐作法1、用沸水倒入一下牛肉片去腥2、牛肉片再行过下油,敲少许酱油和配料,翻炒片刻3、塔吉锅进小火,特两滴油,敲葱4、王子菇和西红柿切片,依序摆进锅里,特一点点盐,最上层码上牛肉5、中火5分钟,然后并转小火10分钟。关火,蒸5分钟就好了酸豆角排骨材料:排骨500克、酸豆角100克、姜一块、葱半根、花椒粉适度、五香粉适度、芝麻油半勺、生抽1勺、盐1勺作法:1、 酸豆角小块小段;2、排骨洗涤筛腊水份,重新加入腌料配料油炸1小时左右;3、锅里推倒适度的油,油热后放进一些大葱末、姜末,然后放入酸豆角翻炒;4、炒好的酸豆角敲一半在碗底;5、放进腌制好的排骨,再行放入余下的酸豆角;6、敲锅里蒸制,水开后煮40分钟左右。

丝瓜鸡蛋汤材料:丝瓜一根,鸡蛋两个辅料:盐、胡椒粉、鸡精作法:1、丝瓜去皮后小块滚刀块,洗净在淡盐水中,可以防止丝瓜变红,也可以进一些底味。两个鸡蛋不要覆没,特适度的盐可用。2、 锅中放油,油温六成冷后,重新加入鸡蛋煮荷包蛋,两面都煮煮熟以后,小块条可用。

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3、炒鸡蛋只剩的底油,必要将丝瓜控水过以后放进翻炒2分钟。4、重新加入切好的荷包蛋翻炒几下,然后重新加入一碗水,并转大火煮开。5、大约熬两三分钟, 锅中汤汁显得浓白的时候,加入适量的胡椒粉和盐、鸡精调味,加热均匀分布才可。

肉馅蒸蛋食材:肉馅若干、蛋2个、酱油、盐作法:1、肉馅敲酱油和盐,加热均匀分布,放深盘铺平。2、上面再行打俩个鸡蛋。

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3、大火蒸10分钟才可。


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